老薑片 Ginger (sliced)

薑（Ginger）是草本熱帶植物，開有黃綠色的花且根莖具有辛辣、刺激性的味道。薑通常在9~11月採收地下根莖，去除不會食用的莖葉、鬚根，洗淨之後便可以加在日常食品，作為辛香料的一種。含有維生素C、鎂、磷、鉀、鋅、薑烯酚、薑油酮、薑油醇、桉葉油精、薑辣素等，所以除了能有效地止暈和降低噁心嘔吐的不適感外， 也具有預防感冒、止咳化痰、消炎殺菌的作用

荔枝窩生態友善種植，以低溫風乾保留更多薑內的薑辣素。放1-2片薑片於熱水中冲泡，即可飲用；亦可加入蜜糖一起飲用；或可作浸泡油的主要材料。

功效:

可促進腸道蠕動和胃液分泌，以及活化唾液中的消化酵素，所以能有效地幫助消化, 改善胃部不適, 腹脹、腹痛等症狀

美容方面，薑辣素有很強對抗脂褐素的作用，每天一杯薑茶或花茶配薑片能有效明顯地減小臉上的黑斑

薑是暖性食物, 可以加速血液流動; 有很強的暖身效果; 建議怕冷的人多喝
另外它能促進新陳代謝，進而增強心臟的收縮能力，保持血管暢通，預防血管阻塞

女性適逢生理期時，有時會經痛或是感到下腹悶脹。這時候可以吃點紅糖薑湯，利用薑的散寒性來加速血液循環，舒緩經期的不適感。